圣代冰淇淋多少钱目前新茶已经陆续开始采摘，预计4月5日左右陆续发货。所以留给您购买的时间不多了，今年的龙井新茶，不要错过！

　　注：明前龙井四个规格会按照时间和标准流程分先后顺序进行采摘，预计发货时间在4月5日左右发货。

　　翁炳铨，评茶师、翁家山狮峰龙井的十八代传人。由他炒制的狮峰龙井，曾荣获“峨眉山杯”十一届国际名茶评比金奖。

　　每包茶上，都贴有西湖龙井的地理标志保护产品标识，保证你喝到的，就是正宗的狮峰西湖龙井！

　　（为了防止伪造，每年的标识都会不一样，只有在发售前才公布，图中仅供参考。）

　　翁家山的种茶历史，可以追溯到明朝正德年间，后兴盛于清朝。这里是西湖龙井茶的主要产地之一，与“杨梅岭、满觉陇、白鹤峰”，一起被本地人称为“石屋四山”。

　　翁家山海拔176米，是西湖龙井茶保护区。山上村落中姓翁者居多，故得此名。郁达夫的《迟桂花》一文，就是在翁家山写成。

　　翁家山植被茂盛、多云雾。土壤为有机质含量较高的偏酸性白砂土，透水性好，含有磷、钙、镁等丰富的矿物元素。

　　自然生长的茶叶，叶面细嫩，炒制后的外形具有“光、扁、平、直”的特点。这是上佳龙井茶才具有的特征！

　　这650亩的翁家山村保护基地，如今已被列为西湖龙井茶基地一级保护区，每一朵茶叶，都是认可的好品质！

　　翁家山茶叶合作社（翁炳铨牌）也继续获得了2023年西湖龙井地理标志证明的使用权，这是政府对翁家狮峰龙井的认可。

　　这也意味着，每年三月采摘的翁家狮峰龙井，产量十分地有限，也更十分地抢手。

　　同时，任意购买两款，您还会收到一个白瓷盖碗，与碧绿茶汤的龙井，十分相配！

　　今年的明前狮峰龙井，均由翁家山十八代传人——翁炳权和几十年经验的老艺人们一同炒制。

　　翁家山茶园多年来坚持不打农药，只以物理的防虫板驱虫，不让农药污染这片得天独厚的白砂土和茶树。

　　园区内种植的是43号龙井茶树，树龄大都在数十年以上，老树叶型稳定，茶味更甘醇。

　　而其中量少难得的，就是明前头采和明前一级。只取初展的一芽一叶，茶香留于口齿。

　　炒制这一斤茶，就需要至少6小时。“抖、带、挤、甩、挺、拓、磨、扣、压抓”……手法变化，一气呵成！同时，还能控制好锅的温度，没几十年功夫真的做不到。

　　要赶在明前的几天内完成采摘、炒制、发售，这无疑是和时间赛跑。许多制茶人为了能抢先发售，只做完“辉锅”这一步后，就忙着卖茶了。

　　“辉锅”就是将茶叶放置7天，但翁老做完“辉锅”后，仍是坚持做完后面一步的“收灰”，才能售卖。这样龙井茶才能收干、提香，光洁平滑。

　　上佳的西湖龙井，只有经过如此完整耐心的炒制工艺后，才能有得“金边绿叶”的特征。

　　茶叶条索如笔杆般挺直，表面偏平光滑，茶叶手感细滑而重，泡在杯中，缓缓展开。

　　以70-85摄氏度水冲泡，狮峰龙井细嫩成朵，茶汤碧绿明亮，丝丝香气沁人心脾。

　　茶汤入口，唇齿间弥漫着豆花的香气，滋味甘醇鲜爽，这就是狮峰龙井特别的茶香味

　　不仅如此，就在3月14日，一篇发表在BMJ Medicine上的文章，指出血浆中较高浓度的咖啡因，可能会降低2型糖尿病和肥胖的风险。

　　咖啡因的日常摄取主要来源于之一就是咖啡和茶。随着春天到来，升温的天气也让人也觉得浮躁，此时，如果能品一口香气四溢的好茶，入口回甘，那滋味真是妙！

　　综合各风味物质的溶出速度和总量，一般的绿茶推荐用70℃到85°C热水来冲泡。喝得久了，当你逐渐控制好茶水比和时间，就可以获得比较好喝的茶水。

　　冷泡时咖啡因溶出很少，而茶多酚、茶氨酸，时间足够也能充分的溶出。因此，冷泡的茶水中，咖啡因的相对含量大大降低，茶水基本上没有苦味，而茶香依然明显，口味比较清甜。

　　这次我们为大家带来了四款规格的狮峰明前龙井，供大家选择，只要298元起！

　　125克的满满一大包，有一个男士手掌般的大小，茶量充足，能喝很久，这么一大包很划算！

　　包装也充满了文雅韵味，外面包有的牛皮纸，让我想起了儿时在合作社购买的茶叶，满满都是熟悉又可靠的感觉！

　　牛皮纸结实不易破，男同事使劲揉搓摁压后，也没有出现破损，日常存放十分的放心！

　　打开牛皮纸，还有一层隔潮茶叶袋包装，让新下的明前龙井隔离异味、潮湿，可以较久地留存住茶香味。

　　这四款规格会按照时间和标准流程分先后顺序进行采摘，预计4月5日左右陆续发货。

　　喜爱喝茶的你，或是有送礼需求，我推荐明前头采和明前一级，这两款产量少、口感佳，一年就这一次明前龙井，很是珍贵。

　　如果您是初次尝试喝明前龙井，或是这款茶，那么明前制作的这一款就很适合你了。

　　明前龙井四个规格会按照时间和标准流程分先后顺序进行采摘，预计4月5日左右陆续发货。

　　龙井采摘与制作需看实际天气安排。此品为预售款，实际发货日期届时以实际通知为准。