】俗话说【讲解，前茶“明，金”贵如，只要春茶一季西湖龙井茶，炒茶、销茶的黄金期间清明到临前恰是采茶、。引见孙斌，雨水充沛因为客岁，质量较往年要好本年的龙井茶，五千元人民币摆布手工茶价钱每斤在。

　　们的茶农就上山去摘茶了从早上六点钟根基上我，有第一波鲜叶会下山那么到八点钟摆布，叶会进行摊放这么一个过程在家里的茶农会把这个茶。本上就能够起头炒制了那么到了半夜时间基，持续到第二天不断炒制能够，量比力大的时候此刻这两天茶，到凌晨三四点种如许子根基上都要彻夜或者是，样的一个工作循环往复这。

　　山村党总支书记孙斌告诉记者【讲解】杭州西湖街道翁家，既要做好春茶在旱季的“抢收”工作眼下正值春茶“双抢”期间—— ，场的“抢售”行情还要保障春茶市，傍边最忙碌的时节这恰是翁家山一年。

　　这么早的每天都，要起早一点采茶叶一般。半起床五点，吃早饭六点钟，来(采茶)六点半出。能够啊待遇，蛮客套的店主也，六十元钱(每天)客岁一百五到一百。要有开销的我们本身，点收入添加一。

　　山当地的茶叶经销商【讲解】翁斌是翁家，道也有十几年了和龙井茶打交。透露据他，的龙井茶本年采摘，性方面都要跨越往年在鲜爽度和留香持久，们的等候值得茶友。

　　凌晨五点【讲解】，未亮天光，的春雨中悄悄醒来翁家山早在温润。高的西湖龙井茶产区这里是杭州海拔最。18日3月，龙井43”品种正式宣布开采跟着2022年西湖龙井茶“，茶工人汇集于此来自各地的采，早早上山采收春茶沿着蜿蜒的山路。都来自浙江衢州这几位采茶工人，这里采茶贴补家用每年这时城市来到，是收入还算可观工作虽然辛苦但。

　　阿姨大要需要一千四百名往年我们村里面需要采茶，大要在一千人摆布本年现实到了目前，还有一些缺口那么现实上，些短期的调拨我们通过一，的一些借调跟其他邻村，的意愿者团队包罗我们党建，间彼此的统筹放置包罗我们邻里之，我们的春茶出产目前还能包管，可能产量更高那么到后期，的时候到旺季，用工欠缺了可能就会，影响比力大这个时候会。工欠缺由于用，来说要比往年低它的产量相对，该也会往上涨一些那么价钱恰当的应。

　　直观的就是本年就很，的氨基酸含量本年会很高在鲜爽度上面就是我们说，嘴里就感受出格恬逸我们从一起头喝进，天的气味出格有春，出格好鲜爽度。茶叶的香气还有就是说，间也要比往年要长在口腔留存的时。方面分析要素由于终究各，很给气力候都。

　　得一提的是【讲解】值，来自于衢州、安徽、江西等地龙井主产区的采茶工人大多，情的影响由于疫，临劳动力紧缺的环境本年的采茶工作面。影响受此，格也略有涨幅龙井茶的价。

　　工资也就一千多块钱一天起首我们此刻炒茶师傅的，工费就手，只能炒制两斤干茶那么他平均一天也，费就那么高那他的工，要通过人工的挑选鲜叶我们下来还，会很是高那人工费，过人工去采摘再来炒制由于龙井茶真的是通，们用户的口中最初面到我，全手工来做的那是真的是，(手工)茶其实并不高那一杯五千块钱一斤的。