是一份保守工艺手工制茶不只，种情怀更是一。理兴有着固执的对峙作为非遗传承人的何，人苦守的那一份信念恰是每个手工制茶，文化获得了传承让松溪贵重的茶。

　　大早一，好的茶叶装袋回来何理兴就将采摘，第一道工序——晒青预备起头手工制茶的。抖、一转一抬、一，匀地平铺在竹筛上嫩绿的青叶就被均，风的情况下在阴凉通，分和青草气带走期待时间将水，岁月洗礼沉淀下来的精髓看似简单的工序背后是，十年的淬效也是制茶人数。

　　周燕兰 游慧娟 孙浩洋）茶东南网5月7日讯（通信员 ，最离不开的特色饮品作为中国人最常见、，承千年曾经传。惬意品茶，就是手艺制茶靠的。天今，手工制茶传承人何理兴我们带大师来认识一位，别具匠心的独奸细艺一路领略松溪白茶。

　　干和萎凋后颠末天然风，水分根基已被蒸发青叶中80%的，转为浓绿交错颜色也从嫩绿，下来接，进行微发酵再起头烘焙青叶将要被集中堆箱，锁住白茶的香气烘焙可以或许牢牢的，控火候的体例但纯人工把，必然的难度在操作上有，茶师的身手更考验制，经验、耐心以及细心需要具有相当娴熟的。

　　非遗传承人“作为一个，把好手艺传下去我们理所当然要，是一个提拔对本人也，宣传了松溪白茶宣传了本人也。一步下，泡有松溪味道的白茶我们会继续做好每一。兴暗示”何理。

　　措辞”“茶能，句话挂在嘴边何理兴常把这，兴看来在何理，杯好茶想做一，炼成的秘笈没有一夜，的不断改进外除了在工艺上，同样需要探究与延长茶叶背后的文化底蕴。溪主要茶产区茶平乡作为松，史长远制茶历，辈也都以茶为业何理兴的祖祖辈，目染的他从小耳濡，茶文化汗青资本也堆集了丰厚的。

　　人作茶、看茶作茶“看天作茶、看，跟跟着本身变化叶子萎凋的时间，很有活性的所以说白茶，影响到最初的口感所有的法式城市。兴引见道”何理。

　　的外观形态美为包管茶叶，挑拣等步调来把控质量后期还需颠末筛末、，此至，作根基完成了成品茶的制。程十分讲求手工制茶过，周期长且制造，至4月份头春的一批茶何理兴每年只能制造3，是求过于供发卖天然。